2018 Section 181 Single

Vineyard Grenache

McLaren Vale

Джованни Патритти приобрел участок 181 Брэнсон-роуд, Татачилла в районе Макларен-Вейл в 1960 году, чтобы расширить владения семейных виноградников. Среди других сортов, часть собственности была засажена Гренашем. Сегодня осталось пятнадцать акров оригинальных сухих виноградных лоз Гренаша, которые используются для производства этого единственного виноградного вина.

ВИНОГРАДНИК

Виноградник Татачилла расположен менее чем в 4 км от залива Сент-Винсен, прохладном из-за преобладающего морского бриза. Почва представляет собой желто-желтоватый песчаник, галечный песчаник и глину, обеспечивающие идеальные условия для старых, сухих виноградных лоз Гренаша со средним возрастом 50 лет.

ВИНТАЖ

Весна началась прохладой, сохраняя лозы в покое и задерживая распускание почек. Погода была теплее обычной с количеством осадков выше среднего, обеспечивающим здоровый урожай на виноградных лозах до начала лета. Очень жаркие условия в январе и феврале немного снизили уровень урожая у некоторых сортов до окончания обработки с засушливым солнечным вегетационным периодом. Несмотря на небольшое уменьшение объема, плод получился очень хорошего качества со спелым вкусом и танином при низком уровне сахара.

ВИНИФИКАЦИЯ

Собранный с оптимальным вкусом и таниновой зрелостью, низкоурожайный (2,4 т / акр) фрукт был собран вручную собранный перед отправкой на историческую винодельню Patritti в Dover Gardens. Плоды был ферментированы небольшими партиями с небольшим процентом (5%) ферментированные целыми гроздьями для получения особого характера. Оставленные в кожуре на срок до десяти дней, ферментирующееся вино регулярно пробовали чтобы оно было мягким и не переэкстрагировалось. Осторожными руками ферментация была отжата, смешана, затем переведена в 94% выдержанные и 6% новые французские бочки на пятнадцать месяцев.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ КОММЕНТАРИИ

От среднего до глубокого кирпично-красного цвета с рубиновым оттенком; ароматика вина интенсивная и сложная с приподнятыми фруктовыми нотами малины и черной вишни. Вкус округлый, сочный, структурные танины держат его плотно, но вино сбалансированное и щедрое. Пить сейчас или в погреб на 10+ лет.

АНАЛИЗ: ALC/VOL: 14.5% Titratable Acid: 5.9 g/L, pH: 3.46 Residual Sugar: 0.7 g/L

РЕЙТИНГ: James Halliday Wine Patritti Wines Winery – êêêêê