Lou Miranda Estate OLD VINE SHIRAZ, BAROSSA VALLEY
Наша серия вин Old Vine олицетворяет стойкость и преданность виноделов и виноделов, предшествовавших семье Миранда. Поместье Лу Миранды в долине Баросса является свидетельством упорства и дальновидности семьи, поскольку Франческо Миранда основал винодельню в 1939 году.
Лоза Lou Miranda Estate Old Vine Shiraz получена из 100-летних лоз долины Баросса (классифицированные столетние лозы в соответствии с Уставом старых виноградников Баросса) из блока Estates ‘Winery Church’ в Rowland Flat, посаженной в 1907 году. Виноградные лозы полностью обрабатываются вручную.
8000 бутылок ручной работы
Награды:
Австралийский международный конкурс вин 2019 - Trophy Best Red
Журнал Wine Showcase 2019 - ЗОЛОТО
Джеймс Холлидей Australia Wine Companion 2020 - 92 балла
Отзывы о вине:
Джеймс Холлидей Australia Wine Companion 2020 - 92 балла
Богатый, как рождественский торт, с множеством ароматов этого объемного красного цвета. Интенс лучше всего описывает его от аромата очень спелых фруктов до мягких танинов и сладкого орехового дуба: 36 месяцев в американских бочках.
Цвет: Чернильный темно-красный с кирпично-красными оттенками.
Аромат: Интенсивно ароматный с коричневыми специями гвоздики, бадьяна и мускатного ореха. Ноты специй переплетаются с черносливом, черными оливками и кексом. Все они имеют характерные зрелые третичные плоды с интригующей землистостью. Очень сложный, многослойный и нюансированный.
Вкус: Полнотелый, плотный вкус с высоким содержанием танина и аромата. Это вино с богатством и глубиной концентрации. Интенсивная фруктовая сладость, типичная для старых плодов виноградной лозы, уравновешивается ароматом дуба, полученным в результате длительного созревания в дубе, что придает вину пикантность и придает стойкость и длительность.
Виноделие: Old Vine Shiraz в поместье Лу Миранды получают из 100-летних лоз долины Баросса (классифицированные столетние лозы согласно Хартии старых виноградников Баросса) из блока Estates ‘Winery Church’ в Rowland flat, посаженной в 1907 году. Виноградные лозы полностью ручной обработки. Перед сбором вручную фрукты были тщательно проверены на предмет полной спелости на содержание сахара и танинов. Для производства вина используются только небольшая открытая ферментация и нежная мацерация.
Оценка: Это высококонцентрированное красное вино. Интенсивный вкус сочетается с танином от созревания фруктов и дуба, добавляя к общему экстракту и структуре вина Большая и роскошная пара с блюдами с сильным ароматом, мясным пиршеством барбекю из рибай, Т-кости, стейка из филе или вяленой салями, меттвурст или колбаса с сильным вкусом.
Хранение. При правильном хранении и терпении 10-15 + лет вино созреет и эволюционирует, принося большее удовлетворение. Мы рекомендуем декантировать перед подачей на стол, чтобы вам было больше удовольствия.
